Chablis de vinhas velhas com grande amplitude em boca, com um final persistente onde a concentração não tira nada do frescor do vinho.
Aveludado e bem equilibrado. A mineralidade do seu terroir é muito bem preservada. Tudo o que se espera de um Petit Chablis!
Um Chardonnay potente de Tonnerre perto de Chablis. Delicado, revela aromas de casca de limão e toranja. O conjunto é refrescante e saboroso com uma grande persistência em boca.
Um blend de uvas típicas do Rhône: Grenache Blanc, Clairette e Bourboulenc. Um Côtes du Rhône biodinâmico com uma bela complexidade aromática, amplo e redondo no paladar com um frescor muito agradável, acidez e persistência. O vinho ideal para acompanhar peixes.
O Sauv’Terre Blanc 2020 é um 100% Sauvignon Blanc orgânico da região Entre-Deux-Mers em Bordeaux. Um branco refrescante e sedutor por seus aromas e sabores de frutas cítricas.
Um branco orgânico de vinhas velhas de Muscadelle Petits Grains, do Château Tour des Gendres na região de Bergerac, apresentando um grande equilíbrio entre um caráter fortemente floral e uma bela acidez.
Vinho de longa guarda do nosso amigo Bernard Hudelot das Hautes-Côtes-de-Nuits. Um 100% Chardonnay com bela acidez, redondo com paladar suave e longo. Perfeito para combinar com peixes de carne suave, peru e queijos mais fortes.
O Les Jiromées Grande Tradition do nosso amigo Bernard Hudelot, é um incrível Chardonnay com 24 meses de barrica. Grande complexidade com aromas e sabores potentes e persistentes, perfeito para combinar com peixes de carne suave, peru e queijos. Um grande Bourgogne!