A qualidade notável deste vinho reside no nível excepcional das uvas. A colheita tardia do Tannat traz um corpo com taninos macios e sedosos, com um final muito elegante. Um vinho de caráter, potente, estruturado por 12 a 15 meses de barrica.
Um corte original produzido na região de Madiran pela família Laplace do Château d’Aydie. 50% de Tannat para trazer potência e caráter ao vinho e 50% de Syrah para acrescentar fruta, um toque de especiarias e frescor. Um vinho de prazer para beber na sua juventude.