Domaine Passy Le Clou Petit Chablis 2022
Vinho Fino Branco Seco
R$320
60 em estoque
AOP Petit Chablis
Produtor
Famille Descombe
Graduação alcoólica
12,5%
Temperatura ideal de consumo
Entre 10º e 12ºC
Degustação
Cor
ouro
pálido,
notas
cítricas
(limão,
laranja)
sobre
fundo
mineral.
Na
boca,
ataque
franco
e
fresco,
belo
final
aromático.
Vinificação
100%
Chardonnay
Prensagem
feita
através
de
prensas pneumáticas
(pressão
de
prensagem muito
baixa)
para
evitar
qualquer
risco
de alteração
de
qualidade.
As fermentações realizam‑se
em
cubas
de
inox termorreguladas.
Por
fim,
o
envelhecimento
sobre
borras
finas ocorre
durante
10
a
12
meses.
Harmonização
Acompanhamento perfeito de marisco, peixes e queijos.
Pontuação
Decanter 90/100
