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Marrans Clos du Pavillon 2018

Vinho Fino Tinto Seco

R$390

30 em estoque

AOC Fleurie

Produtor

Domaine des Marrans

Terroir

Solo de quartzo rosa com veios argilosos no sub solo.
Altitude de 310 metros acima do nível do mar com exposição sul.
Vinhas com idade de 60 a 80 anos.

Vinificação

100% Gamay
Colheira manual, maceração por 17 dias com temperatura controlada abaixo de 28°C.
Fermentação malolática completa.

Maturação

18 meses em tonéis de carvalho.

Graduação alcoólica

13,5%

Temperatura ideal de consumo

entre 18° e 20°C

Harmonização

Acompanhamento perfeito de carnes vermelhas em molho, aves e queijos.

Degustação

Cor vermelha profunda.
Aromas de rosas, especiarias e frutas negras como amora e groselha negra.
Na boca, frutas negras e especiarias dominam, taninos finos e sedosos, boa persistência.

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Ferraud La Cave de Fred 2017

Beaujolais

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Joel Lacoque Côte du Py Cuvée 2017

Beaujolais

R$410

É nas encostas orientadas ao sudeste, na “Coline de Py”, que a quinta geração da família Lacoque produz o seu Morgon a partir de vinhas velhas. Vinho concentrado, encorpado e suculento, que seduz pela franqueza dos seus aromas frutados. Uma referência neste grande terroir do Beaujolais.

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Marrans « Aux Côtes » 2018

Beaujolais

R$290

Produzido em encostas de granito em uma altitude de 400m, esse Gamay “nature” (sem adição de produtos químicos no cultivo e na vinificação) é um belo vinho gastronômico. Com aromas exuberantes de frutas vermelhas frescas, perfeito equilíbrio, toque salino e taninos aveludados por 12 meses de barricas, será perfeito para harmonizar com carnes brancas e peixes ao molho.

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